Unos Blini libres de Gluten para Deleitarnos, opción sana, rica y saludable

En ruso, tanto en singular como en plural, se les denomina Blini, y es una receta famosa en la cocina rusa y eslava. Los conocemos también como tortitas o panqueques rusos. Se suelen acompañar con ahumados y huevas de pescado, incluso aderezarlos también con queso fresco light, etc., es cuestión de imaginación y creatividad.

Blini Libres de gluten

Se trata  de una  propuesta culinaria de nuestra amiga colaboradora y Chef Pâtissière Karina Rosas, cuya página de Facebook podéis visitar en el enlace que os colocamos al final del artículo.

Ingredientes:

• 1/3 de taza de harina de almendras + 1 cucharada de harina de coco.
• 1 huevo orgánico
• Pizca de levadura ( royal)
• Pizca de sal rosa del himalaya o de gomasio ( sal de ajonjolí)
• 1 cucharada de aceite de coco.

Preparación:

• Mezclar todo.
• Hacer una bolita y en una sartén con aceite de coco ponerla a cocer de los 2 lados.
• Puedes rellenar de huevo,aguacate o crema de cacahuate.

Voilá. Bon app. 😋

NOTA: Están deliciosas. Salen 2 blini con estas cantidades.
Como alternativa, puede ser harina de amaranto o de garbanzo.

Aquí puedes visitar la Fanpage de nuestra amiga y chef pâtissière Karina Rosas con sus maravillosas aportaciones:

https://www.facebook.com/Nutricion-y-ejercicios-303693589970047/

Recordatorio de Piedad, desde la redacción del blog:

Como siempre, os aconsejo que vayáis variando a menudo de batidos, ejercicios, dietas, o infusiones.

• Las verduras de los batidos se deben de consumir en crudo, previamente lavadas.
• Como mejor opción optaremos siempre por los batidos pues con los zumos se pierde toda la fibra de sus componentes.
• Los batidos son también mucho más saciantes, por lo que podemos tomarlos para desayunar o merendar, lo cual también es una manera deliciosa de saciarnos y adelgazar saludablemente.
• Tomar los batidos recién preparados para aprovechar todas sus cualidades.
• Para llevar una alimentación equilibrada, nuestro organismo necesita comer de todo, y cada alimento tiene sus propiedades diferenciadas.
• Debéis recordar beber agua y hacer un poco de ejercicio.
• Si tienes algún problema físico o enfermedad, consulta con tu médico.
• Para que logres excelentes beneficios es necesario suspender el consumo de grasas, comidas rápidas, refrescos, cafeína y todo tipo de azucar blanco refinado, y no olvides hacer algo de ejercicio diario.

Deperderkilos.com, una web de ayuda para:

Mejorar la Salud, Adelgazar, Bajar de Peso, Quemar Grasa, etc.

Algunos artículos han sido publicados con anterioridad en esta misma web