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Bajar de Peso

Receta con Vegetales Orientales

Considera seriamente incluir a menudo en tus dietas la presencia de los llamados “vegetales orientales” por ser originarios de China, India, Japón y otras zonas de Oriente. Te presentamos esta receta ideada para nuestra web por nuestra chef y amiga Karina Rosas.

Receta con Vegetales Orientales

Ingredientes:

  • 2 cebollas de cambray
  • 1 brócoli
  • 1 pimiento rojo pequeño o medio
  • 1 pimiento amarillo pequeño
  • 150 gramos de champiñones
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 cucharaditas de jengibre en polvo
  • 1/4 de taza de aceitunas negras
  • 1 cucharadita de salsa de soja baja en sodio
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de semillas de ajonjolí tostado

Preparación:

  • Rebanar finamente las cebollas ,
  • cortar brócoli en Ramilletes,
  • cortar los pimientos , quitar venas y semillas , y cortarlos en tiras.
  • Cortar a la mitad los champiñones.
  • Calentar los aceites ,
  • añadir el ajo, el jengibre (si es fresco, rallado), y las cebollas.
  • Cocinar a fuego medio.
  • Añadir el brócoli, los pimientos, champiñones y aceitunas.
  • Cocinar a fuego suave hasta que los vegetales tengan un color brilloso y estén tiernos.
  • Mezclar la salsa soja con la miel.,y añadir el ajonjolí.
  • Verter está salsa sobre los vegetales.
  • Sazonar con pimienta y sal en caso de ser necesario.
  • Listo

Preparación remitida por Karina Rosas, amiga y colaboradora de este blog, para su publicación.
Fanpage de Karina Rosas:

https://www.facebook.com/Nutricion-y-ejercicios-303693589970047/

 


Recordatorio de Piedad, desde la redacción del blog:

 

Como siempre, os aconsejo que vayáis variando a menudo de batidos, ejercicios, dietas, o infusiones.

  • Las verduras de los batidos se deben de consumir en crudo, previamente lavadas.
  • Como mejor opción optaremos siempre por los batidos pues con los zumos se pierde toda la fibra de sus componentes.
  • Los batidos son también mucho más saciantes, por lo que podemos tomarlos para desayunar o merendar, lo cual también es una manera deliciosa de saciarnos y adelgazar saludablemente.
  • Tomar los batidos recién preparados para aprovechar todas sus cualidades.
  • Para llevar una alimentación equilibrada, nuestro organismo necesita comer de todo, y cada alimento tiene sus propiedades diferenciadas.
  • Debéis recordar beber agua y hacer un poco de ejercicio.
  • Si tienes algún problema físico o enfermedad, consulta con tu médico.
  • Para que logres excelentes beneficios es necesario suspender el consumo de grasas, comidas rápidas, refrescos, cafeína y todo tipo de azucar blanco refinado, y no olvides hacer algo de ejercicio diario.

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