Sugerencia para Tapear en Casa

Hummus: (en árabe, حمٌص; en hebreo: חומוס; en griego, Χούμους)

Os proponemos hoy esta deliciosa receta muy típica de la cocina árabe que nos remite Karina Rosas. Se trata de un puré de garbanzos que ha ido cogiendo protagonismo en nuestras cocinas. De hecho, se está convirtiendo en una de las recetas más tipicas de los tapeos en casa:

Hummus de tomate deshidratado.

Ingredientes:

• 1 lata de garbanzo o unos 200 gramos del fresco cocido
• 5 jitomates (tomates) deshidratados
• 1 cucharadita de tahini o 6 cucharadas dr sesamo tostado.
• 1 diente de ajo
• 1/2 limón (zumo)
• Paprika ( pimenton) al gusto.
• Sal del himalaya, una pizca.

Preparación:

1. Poner todo en un procesador hasta obtener una pasta.
2. Si es difícil de procesar, poner un poco de agua.
3. Decorar con jitomate deshidratado o perejil. Listo.

Consumo:

Ideal para acompañar verduras en bastones con pan integral.

Aquí puedes visitar la Fanpage de nuestra amiga y Chef Patissiere Karina Rosas:

https://www.facebook.com/Nutricion-y-ejercicios-303693589970047/

Recordatorio de Piedad, desde la redacción del blog:

Como siempre, os aconsejo que vayáis variando a menudo de batidos, ejercicios, dietas, o infusiones.

• Las verduras se deben de consumir en crudo, previamente lavadas.
• Como mejor opción optaremos siempre por los batidos pues con los zumos se pierde toda la fibra de sus componentes.
• Los batidos son también mucho más saciantes, por lo que podemos tomarlos para desayunar o merendar, lo cual también es una manera deliciosa de saciarnos y adelgazar saludablemente.
• Tomar los batidos recién preparados para aprovechar todas sus cualidades.
• Para llevar una alimentación equilibrada, nuestro organismo necesita comer de todo, y cada alimento tiene sus propiedades diferenciadas.
• Debéis recordar beber agua y hacer un poco de ejercicio.
• Si tienes algún problema físico o enfermedad, consulta con tu médico.
• Para que logres excelentes beneficios es necesario suspender el consumo de grasas, comidas rápidas, refrescos, cafeína y todo tipo de azucar blanco refinado, y no olvides hacer algo de ejercicio diario.

Deperderkilos.com, una web de ayuda para:

Mejorar la Salud, Adelgazar, Bajar de Peso, Quemar Grasa, etc.