Maravillosos Ingredientes Para Adelgazar si comes este Sabroso Plato

Atún semicrudo con costra de sésamo, naranja y manzana caramelizada

Ingredientes:

• 500 g de atún en un taco
• 2 naranjas
• 1 manzana ácida
• 2 cucharadas soperas de soja
• 50 g de azúcar integral
• 50 g de sésamo negro
• 50 g de sésamo blanco
• Aceite de oliva
• Sal

Elaboración:

• Se pela y se corta en cuadraditos de 0’5 cm. aproximadamente la manzana. Se exprime una naranja y reservamos su jugo. Se lava bien la otra naranja y se corta con piel y todo en rodajas finas.
• Se corta el taco de atún en trozos de 2’5 cm. aproximadamente sin llegar a separarlos del todo para facilitar su cocción, así se podrá trabajar la pieza entera sin tener que hacerlo trozo a trozo. Se sazona suavemente.
• Se ponen los 50 g de azúcar en una sartén y se deja que empiece a formarse caramelo. En ese momento se incorpora la manzana troceada y se va removiendo todo bien hasta que quede todo integrado y los trocitos bien impregnados con el azúcar. Se aparta y se reserva.
• En un bol ponemos dos cucharadas soperas de salsa de soja y otras dos del zumo de naranja que habíamos exprimido. Se incorporan los trozos de atún y dejamos que se empape bien durante unos minutos.
• En un plato ponemos el sésamo blanco y negro y rebozamos en el los trozos de atún para que se adhieran bien las semillas de sésamo.
• A continuación, en una sartén con un poquito de aceite de oliva, freímos el atún unos 30 segundos por cada lado, intentando solamente marcarlos, dejando el centro de los trocitos crudo.
• Colocáis la manzana caramelizada en primer lugar sobre el plato, sobre ella ponéis unas rodajas de naranja y encima de ella los trozos de atún ya separados de la base que los mantenía unidos.

Elbullirdeagus ha sido la inspiración de esta receta.

Recordatorio de Piedad, desde la redacción del blog:

Como siempre, os aconsejo que vayáis variando a menudo de batidos, ejercicios, dietas, o infusiones.

• Las verduras de los batidos se deben de consumir en crudo, previamente lavadas.
• Como mejor opción optaremos siempre por los batidos pues con los zumos se pierde toda la fibra de sus componentes.
• Los batidos son también mucho más saciantes, por lo que podemos tomarlos para desayunar o merendar, lo cual también es una manera deliciosa de saciarnos y adelgazar saludablemente.
• Tomar los batidos recién preparados para aprovechar todas sus cualidades.
• Para llevar una alimentación equilibrada, nuestro organismo necesita comer de todo, y cada alimento tiene sus propiedades diferenciadas.
• Debéis recordar beber agua y hacer un poco de ejercicio.
• Si tienes algún problema físico o enfermedad, consulta con tu médico.
• Para que logres excelentes beneficios es necesario suspender el consumo de grasas, comidas rápidas, refrescos, cafeína y todo tipo de azucar blanco refinado, y no olvides hacer algo de ejercicio diario.

Deperderkilos.com, una web de ayuda para:

Mejorar la Salud, Adelgazar, Bajar de Peso, Quemar Grasa, etc.

Algunos artículos han sido publicados con anterioridad en esta misma web