Desde deperderkilos.com, hemos de insistir en nuestro objetivo aportando nuevos contenidos para vosotros. Hoy lo hacemos con una nueva dieta, que seguro que a la gran mayoría de vosotros os va a gustar.

Se trata de la ...

Dieta de las 19 Horas

¿Sabes que la alimentación tiene horarios?

Cómo funcionan las hormonas:

• Recién levantados por la mañana, el cortisol comienza con su función de subir el azúcar en la sangre y con ello podremos llevar adelante las tareas del día. Es la razón por la que hay gente que no tiene ganas de comer a la hora del desayuno.
• A medida que van pasando las horas, el cortisol va disminuyendo para llegar a su mínimo nivel  a las 19 horas. A esa hora ya no mantenemos alta la glucosa y sentimos la necesidad de comer carbohidratos. La serotonina también contribuye a esa necesidad. Con una enfermedad o con estrés las cosas son peores aún.

• La “Dieta de las 19 horas” intenta romper ese circulo vicioso que sufrimos cada día consumiendo hidratos de absorción lenta durante la mañana,  y grasas buenas con alto contenido de Omega 3.
• Con estas reservas, cuando disminuya el cortisol en horas vespertinas, evitaremos esa sensación de necesidad que nos impulsa a comer carbohidratos.
• A partir del mediodía conviene ingerir proteínas para mantener los niveles de insulina lo más bajo posible.
• Nuestro cuerpo responde a distintas hormonas que aumentan durante el día, y a otras que lo hacen durante la noche. Si cenamos tarde, engordaremos el doble. 
  

Tips:

• A las 7 de la tarde, si el cuerpo nos pide hidratos es porque comimos mal y/o poco durante la mañana. En ese caso, hay que aumentar la ingesta de hidratos en el desayuno (incluyendo cereales, por ejemplo) y también comer más proteínas en el almuerzo, como pescado, carnes, quesos, huevos (claras) y legumbres.
• Si comemos de 21 a 05 horas estamos en desventaja respecto de nuestras hormonas, vamos a aumentar de peso y podemos sufrir las complicaciones de la obesidad, como diabetes, infartos y artrosis, entre otras. ¿Por qué? La adrenalina y el cortisol que están para la vigilia y el alerta, bajan. Y si comemos, no están para gastar los alimentos y se acumulan como grasa, dado que suben la única hormona que produce la grasa, que es la insulina.
• Es muy saludable comer durante el día de 4 a 5 veces, pero es fundamental que distribuyamos correctamente los ingredientes para conservar el peso y la salud. Por eso, en el desayuno es bueno comer proteínas, hidratos y grasas saludables; en el almuerzo proteínas, fibras y grasas saludables; y en la cena proteínas y fibras, dejando de lado todo tipo de hidratos y de grasas.

¿Qué comer? El menú ideal:

Desayuno: entre las 7 y las 8 horas

Leche: se puede ingerir ½ litro de leche descremada o 1/4 litro de leche común. Puede tomarse con café, té o como licuado con frutas. También se puede combinar la leche con cereales como avena, granola, copos de maíz, etc. La leche se puede sustituir por yogur (250ml/gr) y  se puede consumir con frutas frescas o cereales.

Queso: 100 gr. (2 porciones tamaño casette). Pueden ser: Mozzarella, Mar del Plata, Cuartirolo, Por salut, Suizo, Cottage o Gruyere. Se puede sustituir por 10 cucharadas (10gr.) de ricota magra, queso blanco o queso untable.

Se puede incluir en una tostada de pan francés y/o árabe y cubrirlo con semillas de lino, girasol, chía y sésamo, lo que va a producir saciedad.

Almuerzo: entre las 10 y las 11 horas

Carnes: hasta 100 gr. Se puedee legir alguna de estas opciones:

- Un sándwich de pechuga de pollo, pastrón, lomito o jamón cocido.

- Acompañar con 2 claras de huevo. Puede ser en forma de revueltos o tortillas (espinaca, papa). Puede ser un omelette con 2 claras y la verdura que desee (zapallito, espinaca y/o papas) o un revuelto de claras con champiñones y zapallitos. También un omelette de jamón y queso. Si te gusta cocinar, puede ser un soufflé de zanahorias, zapallo, espinacas o de frutas como manzana y/o peras.

Comida: entre las 13 y 14 horas

Elegir una de estas opciones:

- Tortilla de espinaca con una ensalada de hojas verdes (rúcula, lechuga, escarola, etc.) con champiñones, tomates y cuadraditos de queso Mar del Plata condimentado con aceite vegetal y semillas (sésamo, chía).

- Filete de merluza con una ensalada de tomates, aceitunas negras y albahaca condimentada con aceite de oliva.

- Bife de lomito a la plancha con un omelette de verduras (berenjena, zapallitos, zanahorias). Se puede adicionar semillas al relleno.

- Pechuga de pollo grillé con una ensalada de zanahorias, hojas verdes y claras de huevo, condimentada con aceite de girasol y dos cucharadas soperas de semillas. Aderezar con ajo, cebolla, pimentón, vinagre, sal, etc.

- Se puede consumir una fruta de postre o en ensaladas de fruta con yogur natural.

Cena: entre las 18 y las 21 horas

Elegir una de estas opciones:

- Pescado con ensalada de remolacha, tomate y clara de huevo. La ensalada también puede tener vegetales cocidos. Por ejemplo, brócolis y coliflor, repollitos de Bruselas con pimentón, champiñón, etc.

- Sopa juliana de verduras con un pedacito de queso derretido.

- Ensalada de legumbres: 1 taza de lentejas cocidas con una clara de huevo picada y hojitas de perejil.

- Soufflé de vegetales (zapallito o zapallo con 4 claras de huevo) con ensalada de repollo morado y zanahoria rallada.

- De postre: yogur o frutas frescas.

Recordatorio de Piedad, desde la redacción del blog:

Como siempre, os aconsejo que vayáis variando a menudo de batidos, ejercicios, dietas, o infusiones.

• Las verduras se deben de consumir en crudo, previamente lavadas.
• Como mejor opción optaremos siempre por los batidos pues con los zumos se pierde toda la fibra de sus componentes.
• Los batidos son también mucho más saciantes, por lo que podemos tomarlos para desayunar o merendar, lo cual también es una manera deliciosa de saciarnos y adelgazar saludablemente.
• Tomar los batidos recién preparados para aprovechar todas sus cualidades.
• Para llevar una alimentación equilibrada, nuestro organismo necesita comer de todo, y cada alimento tiene sus propiedades diferenciadas.
• Debéis recordar beber agua y hacer un poco de ejercicio.
• Si tienes algún problema físico o enfermedad, consulta con tu médico.
• Para que logres excelentes beneficios es necesario suspender el consumo de grasas, comidas rápidas, refrescos, cafeína y todo tipo de azucar blanco refinado, y no olvides hacer algo de ejercicio diario.

Deperderkilos.com, una web de ayuda para:

Mejorar la Salud, Adelgazar, Perder Peso, Bajar de Peso, Perder Kilos, Quemar Grasa, etc.