En algún sitio he leído que la esperanza de vida crecería a pasos agigantados si las verduras olieran tan bien como un filete a la parrilla.
Lo cierto es que los batidos verdes crudos tienen un efecto muy beneficioso para la salud, ya que aportan clorofila, oxigenan y depuran el organismo aumentando la energía corporal y mental.
Este batido verde lo podéis tomar tanto como un desayuno, como una cena, o como un primer plato a la hora de comer.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de avena
- 1/2 aguacate
- 1 taza de espinacas
- 2 Kiwis
- 1 cucharadita de postre de Espirulina
- 200 cc de agua
- Stevia al gusto como endulzante
Propiedades de los componentes:
Avena:
- Tiene muy buenas propiedades para bajar de peso; entre ellas: Puede aumentar la producción de orina.
- Tiene un buen contenido de fibras que aumentan la saciedad, además de darnos muchos nutrientes como proteínas, potasio, manganeso, hierro y fósforo.
- Por estas características, el consumir avena para adelgazar es una muy buena opción.
- Sus propiedades digestivas permiten que sea utilizada para combatir la pirosis, gastritis, estreñimiento y disfunciones hepáticas.
- Baja en calorías
- Es un maravilloso regulador metabólico
- Es depurativa, por lo tanto depurará todo aquello que sobre en nuestro organismo y cubrirá carencias
- Reduce el colesterol y él cuida el corazón sus aceites ricos omega 6 y ácido linoleico, constituyen las llamadas grasas buenas,
- Controla el azúcar, es un carbohidrato de liberación lenta y por eso evita los picos de glucosa
Lo que le falta a la avena es Vitamina C, por esta razón hay que combinar la avena con una fruta que contenga esa vitamina.
Aguacate:
- El aguacate, aunque se piensa que tiene mucha grasa, son todas grasas saludables monoinsaturadas.
- Está lleno de proteína vegetal, fibra que te ayuda a conseguir un vientre plano, además de vitaminas como Vitamina A, C, D, E, B-6, B-12 y K , minerales y antioxidantes y un alto contenido en omega3 que nos ayuda a bajar el colesterol.
- Contiene magnesio que favorece el correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular.
- Contiene potasio, que es bueno para el funcionamiento muscular y nervioso y evitar la retención de líquidos.
- Tiene un gran poder saciante por la fibra que contiene, por lo que te ayuda a no tener necesidad de picar entre horas.
- El aguacate ayuda al cuerpo a mantener niveles adecuados de hormonas que ayudan a perder grasa y a construir músculo.
Espinacas:
- Potente antiinflamatorio.
- Mejora la actividad del metabolismo.
- Es un potente antioxidante y fortalece tus músculos.
- Contiene minerales, entre ellos: calcio, hierro, potasio, magnesio, manganeso, zinc y fósforo.
- Vitaminas: A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, como así también vitamina B6, B2, B1 y ácido fólico ó vitamina B9. También ácidos grasos Omega-3.
- Contiene fibra por lo cual aumenta la saciedad y aporta muy pocas calorías .
Espirulina:
- La espirulina es un alga azul verdoso por la cantidad de clorofila que tiene.
- Es un superalimento que ofrece proteínas más digeribles que las de la carne de vacuno.
- Contiene los 8 aminoácidos esenciales, Vitaminas A, B, C, D, E, F y K, minerales Yodo, Potasio, Magnesio, Hierro, Fósforo y Azufre, ácidos grasos esenciales, ácidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila y una amplia gama de fotoquímicos.
- Contiene más beta-caroteno, hierro, vitamina B12 y ácido gama linoleico que cualquier otro alimento.
- Contiene además vitamina E, calcio, fósforo y magnesio.
- Regenera la flora intestinal y desintoxica el organismo
- Protege el hígado y los riñones
- Es remineralizante, ayuda a perder kilos, y tonifica la musculatura
- Regula los niveles de azúcar y reduce el colesterol.
Kiwi:
- Fruta depurativa, saciante, y antioxidante, que permiten al cuerpo quemar grasa y perder peso.
- Es un alimento con calorías negativas, es decir, que gasta más calorías el cuerpo en digerirlo que las que tiene el kiwi.
- Tiene una gran cantidad de vitamina C
- Mejora el metabolismo celular
- Evita el nerviosismo y la ansiedad
- Su gran contenido en potasio nos ayuda a eliminar líquidos y residuos a través de la orina.
- Tiene mucha fibra, por ello ayuda a evitar el estreñimiento.
Preparación:
- Sacar la pulpa del medio aguacate.
- Lavar bien las espinacas, y pelar los kiwis.
- Poner todos los ingredientes juntos en la batidora y batir hasta conseguir un batido homogéneo.
Indicaciones:
Las verduras pierden gran cantidad de su valor nutricional al cocinarlas. Al tomarlas crudas conservamos todos sus nutrientes, enzimas vitaminas, minerales y fibra que contienen y que todos necesitamos.
Como ya hemos comentado, este batido se puede tomar tanto como un desayuno, como una cena, o como un primer plato a la hora de comer.
Lo puedes tomar tal cual , también lo puedes tomar dulce añadiéndole un poco de stevia o añadirle un par de cucharadas de vinagre de manzana, que le dará un sabor tipo gazpacho.
Recordatorio de Piedad, desde la redacción del blog:
Como siempre, os aconsejo que vayáis variando a menudo de batidos, ejercicios, dietas, o infusiones.
- Las verduras se deben de consumir en crudo, previamente lavadas.
- Como mejor opción optaremos siempre por los batidos pues con los zumos se pierde toda la fibra de sus componentes.
- Los batidos son también mucho más saciantes, por lo que podemos tomarlos para desayunar o merendar, lo cual también es una manera deliciosa de saciarnos y adelgazar saludablemente.
- Tomar los batidos recién preparados para aprovechar todas sus cualidades.
- Para llevar una alimentación equilibrada, nuestro organismo necesita comer de todo, y cada alimento tiene sus propiedades diferenciadas.
- Debéis recordar beber agua y hacer un poco de ejercicio.
- Si tienes algún problema físico o enfermedad, consulta con tu médico.
- Para que logres excelentes beneficios es necesario suspender el consumo de grasas, comidas rápidas, refrescos, cafeína y todo tipo de azucar blanco refinado, y no olvides hacer algo de ejercicio diario.
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