No todo son batidos ni infusiones. También es conveniente incorporar a nuestros hábitos alimenticios ensaladas como ésta, con la que vamos a tener un primer plato lleno de nutrientes. Una ensalada sana, equilibrada y que además nos ayuda en nuestro proceso de pérdida de peso. Y además de todos esos beneficios, hay que añadir su agradable sabor.
Ensalada de Espinacas con aguacate, mango y cebolla, con vinagreta de naranja.
Ingredientes:
Para 4 ó 6 personas:
- 1 aguacate grande, pelado y cortado en tiras
- ½ cebolla colorada, cortada en rodajas finas
- 6 tazas de Espinacas
- 1 mango grande, pelado y cortado en tiras gruesas
- 1 cucharada de jugo de limón
- Un poco de pimienta negra
- Poner el zumo de limon sobre el aguacate para que no se oxide mientras preparamos nuestra ensalada
- Anadir la pimienta
Para la vinagreta de naranja:
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 4 cucharadas de jugo de naranja
- 2 cucharadas de jugo de limón
Elaboración:
- Batir la vinagreta hasta conseguir una textura homogénea
- Una vez preparada poner por encima de nuestra ensalada
Propiedades y Beneficios Nutricionales de los componentes:
Aguacate:
- El aguacate, aunque se piensa que tiene mucha grasa, son todas grasas saludables monoinsaturadas.
- Está lleno de proteína vegetal, fibra que te ayuda a conseguir un vientre plano, además de vitaminas como Vitamina A, C, D, E, B-6, B-12 y K , minerales y antioxidantes y un alto contenido en omega3 que nos ayuda a bajar el colesterol.
- Contiene magnesio que favorece el correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular.
- Contiene potasio, que es bueno para el funcionamiento muscular y nervioso y evitar la retención de líquidos.
- Tiene un gran poder saciante por la fibra que contiene, por lo que te ayuda a no tener necesidad de picar entre horas.
- El aguacate ayuda al cuerpo a mantener niveles adecuados de hormonas que ayudan a perder grasa y a construir músculo.
Cebolla:
- Se puede utilizar para ayudar a bajar la tensión
- Diurético, antibiótico natural, antiinflamatorio
- combate la arteriosclerosis o mala circulación, colesterol, y otras enfermedades relacionadas con problemas circulatorios.
- Contiene la alicina y la aliína. Estos componentes tienen propiedades para reducir la tensión arterial, propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y favorecedoras de la circulación.
- Aminoácidos: Ácido glutamínico, ácido aspártico, arginina, lisina, glicina, etc.
- Minerales: Principalmente potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, azufre hierro, manganeso, zinc cobre y selenio.
- Vitaminas: Vitamina C, ácido fólico, vitamina E, vitamina B6.
Espinacas:
- Potente antiinflamatorio.
- Mejora la actividad del metabolismo.
- Es un potente antioxidante y fortalece tus músculos.
- Contiene minerales, entre ellos: calcio, hierro, potasio, magnesio, manganeso, zinc y fósforo.
- Vitaminas: A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, como así también vitamina B6, B2, B1 y ácido fólico ó vitamina B9. También ácidos grasos Omega-3.
- Contiene fibra por lo cual aumenta la saciedad y aporta muy pocas calorías .
Mango:
- El mango es una fruta, que puede estar presente en tus comidas para perder peso .
- Reduce la glucosa y grasas en la sangre y quema grasas.
- Contiene potasio que evita la retencion de líquidos.
- Contiene luteina que tiene una accion antioxidante.
- Contiene colina que ayuda a metabolizar y eliminar las grasas de los alimentos.
- Tambien contiene minerales: zinc, selenio, magnesio, manganeso, cobre.
- Vitaminas: vitamina C, vitamina E, vitamina A que ayudan a quemar las grasas más rápido.
Todo esto hace que el mango sea una fruta excelente para ayudar a perder kilos.
Recordatorio de Piedad, desde la redacción del blog:
Como siempre, os aconsejo que vayáis variando a menudo de batidos, ejercicios, dietas, o infusiones.
- Las verduras se deben de consumir en crudo, previamente lavadas.
- Como mejor opción optaremos siempre por los batidos pues con los zumos se pierde toda la fibra de sus componentes.
- Los batidos son también mucho más saciantes, por lo que podemos tomarlos para desayunar o merendar, lo cual también es una manera deliciosa de saciarnos y adelgazar saludablemente.
- Tomar los batidos recién preparados para aprovechar todas sus cualidades.
- Para llevar una alimentación equilibrada, nuestro organismo necesita comer de todo, y cada alimento tiene sus propiedades diferenciadas.
- Debéis recordar beber agua y hacer un poco de ejercicio.
- Si tienes algún problema físico o enfermedad, consulta con tu médico.
- Para que logres excelentes beneficios es necesario suspender el consumo de grasas, comidas rápidas, refrescos, cafeína y todo tipo de azucar blanco refinado, y no olvides hacer algo de ejercicio diario.
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