Saborea la cremosidad y la suavidad de este plato de cuchara, perfecto para consumir en caliente o frío, según se trate de tomarlo en invierno o en verano, con pocas calorías, saludable y de mucho alimento. Es un plato más que puedes incorporar a tu selección de primeros platos dentro de tus dietas.
Vichissoise de Coco con Lentejas
Ingredientes para 4 personas:
- 2 puerros
- 2 patatas
- 600 cc. de agua
- 300 cc. de leche de coco
- 4 cucharadas de lentejas cocidas
- una hojas de cilantro
- curry
- sal del himalaya
- aceite de oliva o de coco
- un poco de pimienta
Preparación:
- Poner el aceite y el puerro troceado en una cazuela y dejarlo pochar a fuego lento
- Agrega las patatas troceadas y 2 minutos después el agua y la pimienta, el curry y la sal y dejar que cueza todo
- Retirar del fuego y añadir la leche de coco
- Emplatar con la vichysoisse una cuharada de lentejas cocidas, y el cilantro picadito por encima
Recordatorio de Piedad, desde la redacción del blog:
Como siempre, os aconsejo que vayáis variando a menudo de batidos, ejercicios, dietas, o infusiones.
- Las verduras de los batidos se deben de consumir en crudo, previamente lavadas.
- Como mejor opción optaremos siempre por los batidos pues con los zumos se pierde toda la fibra de sus componentes.
- Los batidos son también mucho más saciantes, por lo que podemos tomarlos para desayunar o merendar, lo cual también es una manera deliciosa de saciarnos y adelgazar saludablemente.
- Tomar los batidos recién preparados para aprovechar todas sus cualidades.
- Para llevar una alimentación equilibrada, nuestro organismo necesita comer de todo, y cada alimento tiene sus propiedades diferenciadas.
- Debéis recordar beber agua y hacer un poco de ejercicio.
- Si tienes algún problema físico o enfermedad, consulta con tu médico.
- Para que logres excelentes beneficios es necesario suspender el consumo de grasas, comidas rápidas, refrescos, cafeína y todo tipo de azucar blanco refinado, y no olvides hacer algo de ejercicio diario.
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