No es necesario darnos cuenta de que nuestros cartílagos están mal para tomar este batido; también podemos anticiparnos y así prevenir males posteriores.
Con el ejercicio excesivo, el sobrepeso y una mala alimentación entre otros, nuestros cartílagos se van deteriorando año tras año.
Como sois muchas las que nos habéis pedido algún batido para ayudar a nuestros cartílagos a mantenerse en buen estado, aquí os proponemos uno para ayudaros.
En este batido os presentamos la Lisina. Se trata de un aminoácido que favorece la absorción del calcio y la producción de colágeno, la proteína más abundante en el cuerpo y responsable de la formación de los tendones, cartílagos, piel, etc. presente en la levadura de cerveza.
Ingredientes para este batido:
- 10 gramos de gelatina neutra
- 2 cucharadas soperas de levadura de cerveza
- 1 manzana roja
- 1 Pomelo
Propiedades de los ingredientes:
Gelatina neutra:
- Lo principal y más importante es que contiene colágeno, algunas vitaminas, y 18 aminoácidos. De ahí que tenga tantas propiedades. No contiene colesterol ni grasas, y es muy bueno para aumentar el metabolismo y perder peso, porque además aporta sensación de saciedad y disminuye el apetito.
- Los aminoácidos, como la prolina (21%) , glicina el (35 %) y arginina, ayudan al funcionamiento de ligamentos, cartílagos, y proporciona elasticidad y fuerza a los tendones y ligamentos, asi como estimulan la construcción muscular.
- Contiene, calcio, potasio, yodo, zinc, magnesio, vitamina A y algo de vitaminas del grupo B.
- El consumo regular de gelatina ayuda a prevenir la osteoporosis, y tengamos presente que con la gelatina podemos hacer muy buenos postres pero sin mezclar con piña, papaya, higos, o kiwi, ya que inhiben sus propiedades.
Levadura de cerveza:
- Es un fermento que se obtiene de la descomposición de la cebada y se trata de un hongo seco, en polvo o copos; a mí personalmente me gusta en copos, pues lo puedes añadir a cualquier comida.
- Cuando compres levadura de cerveza debes asegurarte que ésta sea viva; preguntar en el herbolario o tienda dietética donde se compre.
- Los beneficios de añadir levadura de cerveza en las dietas para adelgazar, están relacionados con el aporte de nutrientes esenciales para el metabolismo mientras pierdes grasa y peso corporal, pues controlan el apetito y tiene la capacidad de regular el metabolismo.
- Muy rica en proteína, que contribuye a aumentar la masa muscular, fuente de vitaminas B1, B2,B3,B5 que ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga y contribuyen al metabolismo energético normal.
- También tiene acido fólico, biotina, fósforo, magnesio, y cromo.
- Ayuda a adelgazar, también en el insomnio, nerviosismo y estrés.
- Hay que tener cuidado, pues no se puede mezclar con determinados medicamentos para la depresión; si está tomando algún medicamento para esta dolencia, consulte con su médico.
- Las proteína de la levadura de cerveza presenta un elevado contenido de lisina, aminoácido que favorece la producción de colágeno.
Manzana:
- Comer manzana es sinónimo de alimentarse bien.
- Las manzanas son bajas en sodio, calorías y grasas. Tienen altos niveles de vitaminas y minerales, incluso de fibra que ayuda a regular el metabolismo de tu cuerpo.
- Evita la retención de líquidos. Tiene una importante cantidad de enzimas que propician la absorción efectiva de los nutrientes que necesita tu cuerpo.
- La manzana, por sus propiedades, ayuda eficazmente a perder kilos .
- La manzana dispone de flavonoides que nos ayudan a bajar la tensión, es precisamente la quercetina la que nos ayuda a conseguirlo, pero se encuentra en la piel, por lo tanto come la manzana bien lavada, no la peles y benefíciate de sus propiedades.
- Contiene pepsina, que capta el exceso de colesterol malo circulante, lo atrapa y lo elimina. Tiene una función depurativa.
- También contiene cisteína que es un aminoácido, que actúa eliminando toxinas del hígado, y metionina que es un aminoácido precursor de la cisteína.
Pomelo:
- Además de su bajo poder calórico, hay que tener en cuenta que este fruto tiene propiedades diuréticas muy destacadas, capaces de incrementar la eliminación de líquidos del organismo.
- Si deseas adelgazar, el pomelo posee la capacidad de bloquear las enzimas involucradas en la acumulación de grasas: las quema y las elimina.
- Su alto contenido en potasio, magnesio y calcio y su bajo contenido en sodio favorecen la diuresis.
- Otros elementos que incrementan el metabolismo corporal y le ayudan a eliminar líquidos son el ácido cafeico, la asparagina y la cafeína.
- Su efecto saciante hace del pomelo una fruta ideal para adelgazar.
- Es una fuente esencial de vitaminas B1,B2, B3, B5, B6 y E.
- Rico en vitamina C, betacaroteno y bioflavonoide.
- Elimina toxinas, y mejora la función digestiva y renal.
Preparación:
- Poner la gelatina en agua a remojo hasta que se hinche.
- Pelar el pomelo y trocearlo, partir la manzana, quitarle el corazón y trocearla sin pelar.
- Añadir todo en la batidora y batir hasta obtener un batido homogéneo
- Si te gusta menos espeso, puedes añadir agua.
- Tomar inmediatamente después de haberlo preparado.
Indicaciones para el consumo:
- Ya hemos publicado anteriormente otro batido para fortalecer nuestros cartílagos. Así podéis irlos intercalando y llevar una dieta variada.
- Este batido se puede tomar como desayuno o como cena.
Os pongo aquí el enlace del otro batido:
Adelgaza y regenera tus cartílagos
Recordatorio de Piedad, desde la redacción del blog:
Como siempre, os aconsejo que vayáis variando a menudo de batidos, ejercicios, dietas, o infusiones.
- Las verduras se deben de consumir en crudo, previamente lavadas.
- Como mejor opción optaremos siempre por los batidos pues con los zumos se pierde toda la fibra de sus componentes.
- Los batidos son también mucho más saciantes, por lo que podemos tomarlos para desayunar o merendar, lo cual también es una manera deliciosa de saciarnos y adelgazar saludablemente.
- Tomar los batidos recién preparados para aprovechar todas sus cualidades.
- Para llevar una alimentación equilibrada, nuestro organismo necesita comer de todo, y cada alimento tiene sus propiedades diferenciadas.
- Debéis recordar beber agua y hacer un poco de ejercicio.
- Si tienes algún problema físico o enfermedad, consulta con tu médico.
- Para que logres excelentes beneficios es necesario suspender el consumo de grasas, comidas rápidas, refrescos, cafeína y todo tipo de azucar blanco refinado, y no olvides hacer algo de ejercicio diario.
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