Hoy vamos a incorporar a nuestro acervo de recetas para ayudarnos a desintoxicar nuestro cuerpo un componente adelgazante y desintoxicante muy especial: el ñame, y lo haremos elaborando una salsa dulce detox
Beneficios y Propiedades del ñame como desintoxicante:
- El ñame es un potente depurativo de la sangre, antiinflamatorio, fortalece nuestras defensas, diurético excelente, y de cara a las mujeres se considera que aumenta la fertilidad y es un aliado para minimizar las molestias de la menopausia.
- Reduce la velocidad en la que los azúcares son absorbidos en el torrente sanguíneo, situación que previene o mejora la diabetes.
- Reduce el colesterol, su alto contenido en fibra evita el estreñimiento y es saciante por lo que está indicado en las dietas de adelgazamiento.
- El ñame es rico en vitamina A, B6, potasio, fósforo, magnesio, manganeso calcio hierro y vitamina C aunque al cocinarlo se pierde gran cantidad de ella.
- No contiene gluten por lo que es un buen alimento para los celíacos.
- Ayuda a controlar la tensión alta, se sabe que contiene dioscorín, una proteína que beneficia a las personas que sufren de hipertensión.
Precaución:
No se puede comer crudo porque contiene toxinas perjudiciales.
Salsa Dulce Detox
Ingredientes para la elaboración de la salsa:
- 500 g de ñame
- Azúcar Integral
Preparación:
- Pelar y cortar en trozos el ñame.
- Escaldar el ñame, escurrirlo y reservar.
- Freír el ñame hasta que esté bien dorado, escurrir y reservar.
- En un poco de aceite, poner el azúcar, dejar cocinar hasta convertir en caramelo, después agregar el ñame, retirar la sartén del fuego y revolver para rebozarlo con esta salsa dulce.
- Servir el ñame caliente acompañado por un tazón de agua fría.
Recordatorio de Piedad, desde la redacción del blog:
Como siempre, os aconsejo que vayáis variando a menudo de batidos, ejercicios, dietas, o infusiones.
- Las verduras de los batidos se deben de consumir en crudo, previamente lavadas.
- Como mejor opción optaremos siempre por los batidos pues con los zumos se pierde toda la fibra de sus componentes.
- Los batidos son también mucho más saciantes, por lo que podemos tomarlos para desayunar o merendar, lo cual también es una manera deliciosa de saciarnos y adelgazar saludablemente.
- Tomar los batidos recién preparados para aprovechar todas sus cualidades.
- Para llevar una alimentación equilibrada, nuestro organismo necesita comer de todo, y cada alimento tiene sus propiedades diferenciadas.
- Debéis recordar beber agua y hacer un poco de ejercicio.
- Si tienes algún problema físico o enfermedad, consulta con tu médico.
- Para que logres excelentes beneficios es necesario suspender el consumo de grasas, comidas rápidas, refrescos, cafeína y todo tipo de azucar blanco refinado, y no olvides hacer algo de ejercicio diario.
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