Sabrosa ensalada enviada por nuestra colaboradora y amiga Karina Rosas para que la toméis como primer plato o como plato único. Nos ayudará a llevar una alimentación equilibrada y una vida saludable.
Ingredientes:
- 1 paquete de pasta recomiendo integral
- 4 tomates (yo combino cherries con tomate normal y tomate deshidratado) a tu gusto puedes poner los tomates en ese caso.
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Tofu (versión vegana)
- Queso mozarella o feta y un poquito de parmesano
- Albahaca fresca o seca.
- Si quieres plato único y no eres vegano puedes poner tiras de pollo a la plancha.
Preparación:
- Cocer pasta según se indique en el paquete.
- En un bol mezclar un poco de aceite de oliva, parmesano si le vas a poner (2 cucharadas) , sal ,pimienta y albahaca.
- Añades la pasta ya cocida, y al dente.
- Esperas que se enfríe un poco y le pones tofu o mozarella o feta en cubos.
- Verifica
- r sazón. Listo para comer.
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Preparación remitida por Karina Rosas, amiga y colaboradora de este blog, para su publicación. Fanpage de Karina Rosas:
https://www.facebook.com/Nutricion-y-ejercicios-303693589970047/