Se basa en el equilibrio de la alimentación y en mantener una buenos hábitos diarios de vida, incrementando la ingesta de determinados alimentos y reduciendo al máximo alimentos que aceleran la oxidación o inflamación del cuerpo.
Se trata de incluir en la dieta alimentos tales como:
- Frutos rojos y fresas o frutos del bosque por la vitalidad que dan, ayudan a reducir grasa acumulada en zonas concretas y hacen que la cara - piel esté más jóven.
- Manzanas, peras,...
- Verduras de temporada - principalmente las de hoja verde porque son antioxidantes y tienen muchos nutrientes además de contener mucha agua.
- Avena
- Huevos
- Té verde
- Salmón por su contenido en grasas "buenas" y alto contenido en Omega - 3
- Cacao puro en dosis pequeñas por la cantidad de magnesio y su poder como regulador de niveles de azúcar.
- Aceite de Oliva por el ácido oleico que se encarga de reducir la oxidación y elimina el "colesterol malo"
Es básico no saltarse la dieta a lo largo del tiempo de duración del plan de dieta y hacer las comidas obligatorias del día, es decir, 5 comidas diarias repartidas del siguiente modo:
- Desayuno (incluir pan de semillas, frutos rojos, avena...)
- Comida (adelantar - intentar comer en torno a la 13:00)
- Merienda
- Cena
- Post - Cena (No ir a la cama con hambre)
Por otro lado, hay algunos consejos a tener en cuenta si vais a llevar a cabo la dieta Perricone:
- Se recomienda salir a correr o a andar media hora al día
- Cenar sobre las 20:30, no mucho más tarde
- Es una dieta en la que no se pasa hambre, así que si tienes hambre hay que modificar alguna comida.
- Incluir alimentos antiinflamatorios en la dieta va a hacer que las ojeras, las arrugas y la luminosidad en la cara ¡se note! La piel va a estar más suave, esponjosa y firme.
- Cada comida debe incluir proteínas de alta calidad, carbohidratos de bajo índice glucémico y grasas saludables.
- Para favorecer la digestión, el orden en que debemos ingerir los alimentos es: proteínas en primer lugar, a continuación las fibras y, finalmente, los carbohidratos complejos.
- Debemos beber entre 8 y 10 vasos de agua al día: el primero en ayunas y uno en cada comida.
- Una de las claves de la dieta se basa en sustituir el café por el té verde.
- Es recomendable hacer ejercicio media hora al dia, combinando cardiovascular, vigor muscular y flexibilidad.
- Dormir lo suficiente siempre jugará a nuestro favor en un plan antienvejecimiento, ya que durante el sueño se anulan los efectos negativos del cortisol, se libera la hormona del crecimiento y la juventud y se emite melatonina, una hormona con enormes beneficios para la piel y el sistema inmunológico.