Hoy incluimos esta dieta contra el hipotiroidismo elaborada por Victoria Murguía Licenciada en Nutrición y colaboradora, y a la cual agradecemos su colaboración.
Somos seres individuales y por lo mismo cada persona tiene necesidades nutricionales distintas , existen diferentes factores por los cuales una dieta debe de cambiar y tal es el caso de las personas que padecen de Hipotiroidismo, enfermedad que se caracteriza por la disminución de la actividad funcional de la glándula tiroides.
La disminución del metabolismo basal es una de sus principales características sin embargo, la gente con hipotiroidismo no está sujeta a vivir con un peso elevado durante todo su tratamiento. Como principal recomendación es llevar un tratamiento integral tanto farmacológico como nutricional eso facilitará que el paciente logre estabilizar su peso y continuar con una alimentación variada, equilibrada y rica.
Existen alimentos que nos evitan la absorción del yodo como lo son: la soja, las crucíferas (col, rábano, repollo, coles de Bruselas, brócoli etc.). Es preferible no consumirlas en exceso siempre adecuándonos a nuestras necesidades.
Evitar las grasas saturadas casi siempre provienen de origen animal, procurar seleccionar grasas de origen vegetal como el aguacate etc.
Los productos altamente industrializados como los enlatados, azúcares y harinas refinadas no son para nada recomendables ya que nos ayudarán a incrementar peso.
El llevar horarios establecidos también nos ayudará a incrementar la tasa metabólica y poder mantener activo a nuestro organismo preparado para absorber de manera adecuada cualquier nutrientes que esté presente en nuestra ingesta, además de que nos provocará la sensación de saciedad y evitará el picoteo.
Realizar ejercicio y llevar una dieta balanceada siempre será la mejor fórmula para mantener una vida más saludable, el ejercicio se recomienda 4 veces por semana con una duración por arriba de los 40 min continuos.
La hidratación siempre será fundamental continuar con nuestra pérdida de peso en presencia de hipotiroidismo procurar la ingesta de litro y medio diaria.
Consumir alimentos ricos en fibra evitará el aumento de peso y controlará los niveles de insulina en las personas con hipotiroidismo, mejorando también su digestión y apetito.
El selenio en la dieta para la pérdida de peso con hipotiroidismo es fundamental ya que ayudará a mejorar el desarrollo hormonal y a contribuir con nuestro objetivo.
Ejemplo de dieta:
| lunes | martes | miércoles | jueves | viernes | sábado | domingo | |
| Desayuno | 1 taza de yogurt natural 1 taza de papaya y moras 1 cucharada de avena cruda o amaranto |
Batido de mora
1 taza de leche ligera+moras 2 cucharadas +1 cucharada de amaranto |
1 gelatina ligera
1 pan integral tostado con poco queso ligero y 1/2 taza de pepinos |
1 taza de yogurt natural con ¼ de taza de granola más 10 frambuesas | 1 taza de yogurt natural 1 taza de papaya y moras 1 cucharada de avena cruda o amaranto |
Batido de mora
1 taza de leche ligera+moras 2 cucharadas +1 cucharada de amaranto |
3 rollitos de jamón de pavo rellenos de queso mozzarella con albahaca y 1 taza de tomate |
| Colación | 2 huevos enteros con 1/2 taza de verduras al gusto. Agua de pepino sin endulzar |
1 sándwich de pollo a la plancha sin aderezos con pan integral, 3 rebanadas finas de aguacate y 4 verduras al gusto.
Té de manzanilla sin endulzar |
1 taza de fruta fresca con 2 cucharadas de miel y 1 cucharada de salvado de trigo o avena
Te al gusto sin endulzar |
2 huevos enteros con 1/2 taza de verduras al gusto. Agua de limón sin endulzar |
1 sándwich de queso ligero sin aderezos con pan integral, 3 rebanadas finas de aguacate y 4 verduras al gusto.
Té de manzanilla sin endulzar |
1 sándwich de pollo a la plancha sin aderezos con pan integral, 3 rebanadas finas de aguacate y 4 verduras al gusto.
Te de canela sin endulzar |
1 taza de fruta fresca con 2 cucharadas de miel y 1 cucharada de salvado de trigo o avena
Te al gusto sin endulzar |
| comida | 2-3 tazas de ensalada de zanahoria con mix de lechugas, agregar pollo a la plancha o pechuga de pavo, adornar con ajonjolí. Puedes optar por aderezar con aceite de oliva con moderación. 1 pz de manzana |
Filete de pollo a la plancha con pimientos asados ½ taza de arroz al vapor y 1 pieza de kiwi | 2-3 tazas de ensalada de tomate, pepino y cebolla.
1 filete de pescado a la plancha o salmón. 1 pz de melocoton |
2-3 tazas de ensalada de zanahoria con mix de lechugas, agregar pollo a la plancha o pechuga de pavo, adornar con ajonjolí. Puedes optar por aderezar con aceite de oliva con moderación. 1 pz de manzana |
Ensalada de: lechugas y tomate
Filete de res con cebolla asada y zanahoria. ½ taza de arroz integral al vapor 1 manzana
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Filete de pollo a la plancha con pimientos asados ½ taza de arroz integral al vapor y 1 pieza de kiwi | 2-3 tazas de ensalada de tomate, pepino y cebolla.
1 filete de pescado a la plancha o salmón. 1 pz de melocoton |
| Colación | 1 taza de pepino al vapor y agregar 30 gramos de queso fresco. | 1 pera más 5 almendras | 1 pan tostado con una rebanada fina de queso al gusto y 1rebanada de jamón | 3 naranjas+3 nueces | 1 taza de pepino al vapor y agregar 30 gramos de queso fresco. | 1 pera más 5 almendras | 1 pan tostado con una rebanada fina de queso al gusto y 1rebanada de jamón |
| Cena | Sopa de nopal ó tomate con albahaca 1 té verde 1 rebanada de papaya |
Ensalada de lechuga pepino, zanahoria y atún en agua. | 150gr de Filete de pollo a la plancha sazonado con ajo y acompañado con lechuga y pepino | Ensalada de lechuga pepino, zanahoria y atún en agua. | Sopa de nopal o tomate con albahaca 1 té verde 1 rebanada de papaya |
Ensalada de lechuga pepino, zanahoria y atún en agua. | 150gr de Filete de pollo a la plancha sazonado con ajo y acompañado con lechuga y pepino |
El hipotiroidismo es una enfermedad que puede ser tratada y controlada llevando un estilo de vida saludable. Anímate a tener pequeños cambios y a ver grandes transformaciones en tu vida,
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Victoria Murguía
Licenciada en nutrición
Tfno. 0444491989319 - Aguascalientes (México)
Recordatorio de Piedad, desde la redacción del blog:
Como siempre, os aconsejo que vayáis variando a menudo de batidos, ejercicios, dietas, o infusiones.
- Las verduras se deben de consumir en crudo, previamente lavadas.
- Como mejor opción optaremos siempre por los batidos pues con los zumos se pierde toda la fibra de sus componentes.
- Los batidos son también mucho más saciantes, por lo que podemos tomarlos para desayunar o merendar, lo cual también es una manera deliciosa de saciarnos y adelgazar saludablemente.
- Tomar los batidos recién preparados para aprovechar todas sus cualidades.
- Para llevar una alimentación equilibrada, nuestro organismo necesita comer de todo, y cada alimento tiene sus propiedades diferenciadas.
- Debéis recordar beber agua y hacer un poco de ejercicio.
- Si tienes algún problema físico o enfermedad, consulta con tu médico.
- Para que logres excelentes beneficios es necesario suspender el consumo de grasas, comidas rápidas, refrescos, cafeína y todo tipo de azucar blanco refinado, y no olvides hacer algo de ejercicio diario.
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