Os presentamos un excelente desayuno o cena lleno de nutrientes para ayudarnos a perder peso y mantener nuestra salud manteniendo un elevado vigor físico y aportando una agradable sensación de saciedad. Si miras en el articulo todos los beneficios de los ingredientes, te darás cuenta que son una maravilla para nuestro organismo.
Ingredientes:
- 2 cucharada soperas semillas de chía
- 2 yogures naturales 0% de materia grasa
- Frutas rojas frescas o congeladas
Propiedades y beneficios de los ingredientes:
Semillas de Chía:
- Merecen ser denominadas un superalimento ya que son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas (Contiene un 23%) y ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal y omega 6.
- El omega 3 y 6 ayudan a mejorar la lubricación existente entre las articulaciones por lo tanto alivia el dolor de las articulaciones.
- Retrasan el envejecimiento celular.
- Eliminan líquidos y toxinas, y regulan la flora intestinal.
- Reducen los antojos y nos hacen sentirnos lleno más rápidamente, debido a que absorben 10 veces su peso en agua, formando un gel voluminoso que es el que produce la sensación de saciedad. Cuando se combinan con líquido ,como agua, leche, zumo, forman un gel debido a la fibra soluble que contienen, lo que nos ayuda a sentirnos llenos por más tiempo y también a retrasar el aumento de azúcar en la sangre.
- Se le atribuye 2 veces más proteína que cualquier otra semilla, 5 veces el calcio de la leche entera, además del boro, mineral que ayuda a la absorción del calcio en los huesos, 2 veces la cantidad de potasio de los plátanos, 3 veces más antioxidantes que los arándanos, y 3 veces más hierro que las espinacas, aparte de grandes cantidades de ácidos grasos esenciales omega 3.
- También es fuente de fósforo, magnesio, manganeso, cobre, niacina, tianina, zinc y otras vitaminas.
- Las semillas de Chía son un superalimento de alta calidad: Proteínas y aminoácidos esenciales y no esenciales, antioxidantes, fibra, vitaminas, ácidos grasos esenciales (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal y minerales. Proporciona una extraordinaria capacidad antioxidante, debido a su alto contenido en bioflavonoides
- Son una fuente completa de proteínas.
- También son una fuente fabulosa de fibra soluble, tipo de fibra que ayuda a eliminar el colesterol.
- Para adelgazar son excelentes pues suprimen el apetito y aumentan la energía.
- Ayudan a controlar la ansiedad física y mental.
- Tomadas regularmente ayudan a bajar los niveles de colesterol y triglicéridos.
- 1400% más Magnesio que el Brócoli
- 700% más Omega-3 que el Salmón del Atlántico
- 100% más Fibra que cualquier Cereal en Hoja
- 800% más Fósforo que la Leche Completa
- 300% más Selenio que el Lino
- 500% más Calcio asimilable que la Leche
- 100% más Potasio que los Plátanos
- 200% más Hierro que la Espinaca
- Las Semillas de Chía pueden tener un efecto muy favorable en múltiples problemas: Control de Peso, Digestivos, Intestinales, Colon Irritable, Articulaciones, Diabetes, Celíacos, Depuración, Cardiovasculares, Eczema, Prurito, Hidratación de la Piel, Laxante, Disminuye la Tensión Arterial, Estimula el Sistema Inmunológico, Depresión, Estrés, Antinflamatorio, Adelgazar, Disminuir los Niveles de Glucosa en Sangre, Déficit de Atención, Alzheimer, Colesterol, Triglicéridos, Celulitis, Varices, Asma.
- Representan la fuente vegetal con más alta concentración en Omega 3 (incluso más que las semillas de lino).
- Los ácidos grasos esenciales omega 3 ayudan a reducir la inflamación de las articulaciones.
- Su consumo es muy aconsejable, pues nos ayudará a equilibrar nuestro consumo de omega 3, ya que nuestros alimentos contienen demasiados ácidos grasos omega 6 en comparación con los omega 3.
- Son muy buenas para las personas con colesterol elevado gracias a sus fitoesteroles y el ácido alfa linolénico.
- Todos estos nutrientes no sólo nos nutren a nosotros sino que también lo hacen a las mamás que están alimentando a su bebé, pues parte de estos principios pasan a la leche materna.
Moras:
- La Mora, también llamada Zarzamora, es una fruta ideal para nuestros regimenes de adelgazamiento.
- Tienen muy pocas calorías y son ricas en fibra que ayuda a eliminar las grasas de los alimentos.
- Poseen propiedades depurativas y desintoxicantes.
- Inhiben la acumulación de grasa en las arterias.
- Regulan el metabolismo de las grasas.
- Los flavonoides que tienen las moras reducen el riesgo de arteriosclerosis.
- Tienen potasio y magnesio, minerales que ayudan a perder peso.
- Tambien contienen hierro, Calcio, manganeso y zinc.
- Sus Vitaminas C y E refuerzan nuestro sistema inmunológico y contribuyen a la regeneración celular.
- Además, la vitamina C interviene en la formación de colágeno.
- Contienen algo de vitamina A y del grupo B (niacina, tiamina y riboflavina).
- Ayudan a regular el azucar en sangre, por lo que son un buen alimento para las personas con diabetes de tipo II.
- El efecto antioxidante de las moras ayuda a la movilización y combustión de las grasas.
- Sus antocianidinas ayudan a prevenir la destrucción de colágeno.
- Por su contenido en potasio tienen efecto diurético, reducen la retención de líquidos y nos ayudan a perder kilos.
- Ayudan a reducir la inflamación de las células y se recomiendan para las personas que padecen artritis.
Frambuesas:
- Contienen vitaminas A C, D, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12.
- Nos ayuda a desintoxicar el organismo y es muy buena para las personas sometidas a un fuerte estrés así como prevenir las enfermedades cardiovasculares.
- Contiene una importante actividad antiinflamatoria importante para las personas que tienen artritis.
- Son ricas en potasio, fosforo magnesio, calcio, yodo y zinc.
- Tiene una elevada cantidad de fibra soluble que se ha demostrado que atrapa el colesterol.
- Son muy ricas en vitamina C , destacando la función antioxidante de la vitamina C, capaz de neutralizar la influencia negativa de los radicales libres
- Aumenta la capacidad de absorción del hierro, por lo tanto si comiésemos alimentos ricos en hierro junto con frambuesas evitariamos la anemia.
- El papel antioxidante de la vitamina A, junto con la vitamina C y la vitamina E, ayudarán a prevenir la aparición de numerosas enfermedades degenerativas.
- La Vitamina B7 o biotina metaboliza la proteína, grasa e hidratos de carbono.
- La vitamina B9 es el acido fólico necesario para producir proteína y para la formación de células nuevas.
Arándanos:
- Muy bajos en azúcares con lo cual son un excelente fruto para nuestras dietas de adelgazamiento
- Muy elevados en antioxidantes, que ayudan a neutralizar la acción de los radicales libres los cuales son nocivos para el organismo. También contienen flavonoides y se les considera muy beneficiosos para aliviar el estrés y la ansiedad.
- Muy ricos en vitamina A y C, proteina y pectina.
- Mejoran la circulación y reducen el colesterol.
- Además, nos ayudan a facilitar la digestión.
- Contienen probióticos como los fructooligosacáridos, que estimulan el crecimiento de la flora bacteriana.
- Contienen antocianidinas que ayudan a fortalecer el colágeno. El colágeno es una proteina que es parte importante de los ligamentos, tendones y el cartílago. Estas combaten los estados inflamatorios Esto hace al arándano útil en el tratamiento de enfermedades inflamatorias de las articulaciones.
- Reducen el riesgo de infecciones bacterianas en las vías urinarias, debido a las proantocianidinas, las cuales evitan la formación de bio-peliculas en el tracto urinario sin las cuales se dificulta la reproducción y adhesión de las bacterias, facilitando su rápida eliminación de forma natural a través de la orina.
Preparación:
- Ponemos un en un bol la noche anterior las semillas de chía con un gran vaso de agua a remojar.
- Por la mañana agregamos los dos yogoures y las frutas rojas que queramos poner (Frambuesas, Fresas, Moras Arándanos, etc.)
- Si quieres lo puedes batir y hacerte un batido o comerlo así.
- Tendrás un desayuno o cena lleno de nutrientes, Omega 3 y antioxidantes, además de saciarte.
Recordatorio de Piedad, desde la redacción del blog:
Como siempre, os aconsejo que vayáis variando a menudo de batidos, ejercicios, dietas, o infusiones.
- Las verduras de los batidos se deben de consumir en crudo, previamente lavadas.
- Como mejor opción optaremos siempre por los batidos pues con los zumos se pierde toda la fibra de sus componentes.
- Los batidos son también mucho más saciantes, por lo que podemos tomarlos para desayunar o merendar, lo cual también es una manera deliciosa de saciarnos y adelgazar saludablemente.
- Tomar los batidos recién preparados para aprovechar todas sus cualidades.
- Para llevar una alimentación equilibrada, nuestro organismo necesita comer de todo, y cada alimento tiene sus propiedades diferenciadas.
- Debéis recordar beber agua y hacer un poco de ejercicio.
- Si tienes algún problema físico o enfermedad, consulta con tu médico.
- Para que logres excelentes beneficios es necesario suspender el consumo de grasas, comidas rápidas, refrescos, cafeína y todo tipo de azucar blanco refinado, y no olvides hacer algo de ejercicio diario.
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