Una excelente semilla
Se trata de una de las frutas más completas que contiene todos los nutrientes necesarios para nuestro cuerpo, pero es tan completa que no sólo su pulpa nos brinda beneficios, su semilla también, ya que contiene fibra soluble y aminoácidos que ayudan a prevenir enfermedades cardíacas, reducir el colesterol, cuidar la piel, es antioxidante, y nos ayuda a perder peso entre otros. Estamos hablando del Aguacate y su semilla.
El Aguacate, o Palta
El 70% de los aminoácidos se encuentran en la semilla, su aceite reduce los niveles de colesterol, ayudando a prevenir enfermedades cardiovasculares y problemas cerebrovasculares, ayuda a disminuir los niveles del colesterol malo, te protege contra la formación de placa arterial, dando vitalidad a tu corazón permitiendo que las arterias tengan un paso de sangre y oxígeno adecuado.
Las semillas del Aguacate ayudan a bajar de peso ya que según algunos estudios reduce la glucosa en la sangre. Tiene poder antimicrobiano, especialmente antibiótico y antifúngico de forma natural, inhibe la cándida y otros hongos y la acción del mosquito que transmite la fiebre amarilla, y combate la inflamación del tracto gastrointestinal así como la diarrea. Fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a prevenir enfermedades debilitantes y sus antioxidantes retardan el proceso de envejecimiento.
Tiene un aporte nutricional alto, ya que está compuesta por proteínas, grasas, carbohidratos, fibra, vitaminas. A, C ,E, calcio, magnesio, potasio, vitaminas del complejo B, hierro, fósforo, y minerales, aportando los nutrientes que nuestro cuerpo necesita.
Efecto rejuvenecedor: Varios estudios han comprobado que incrementa la cantidad del colágeno de la piel, dándole una apariencia tersa y libre de arrugas. El aceite de las semillas le dará un brillo adicional a tu cabello y ayuda a prevenir la caspa.
Mejora el tránsito intestinal ya que su fibra soluble ayuda a limpiar el tracto digestivo y evacuar las toxinas de tu cuerpo. Las propiedades antiinflamatorias de las semillas parecen ayudar a personas que sufren de artritis y otras enfermedades.
Como utilizarla:
Para utilizar la semilla de aguacate basta con quitarle la capa fina de la piel que protege la semilla, ya que es un poco amarga y astringente, la rallamos y podemos tomarla cruda, tostada a fuego bajo, hasta que tome un tono de color rojizo. Se puede tomar en la ensalada, sopas, arroz, pasta o en infusión, licuados o consumirse solas.
El aguacate es el perfecto ejemplo de una fruta que nos gusta comer y sin embargo desechamos la parte más saludable: su semilla. ¿Para qué desperdiciar su semilla si podemos beneficiarnos de ella?
Preparación de un Té de Semilla de Aguacate:
- El té debe hacerse con una semilla triturada en 750 cc de agua
- Dejar hervir 5 minutos a fuego lento y dejar reposar por otros 5
- La infusión queda lista para tomar en ayunas.
- Tomar esta infusión tres veces al día, puede ayudarte a regular el azúcar en el cuerpo, a perder grasas y a bajar de peso ya que tiene propiedades termogénicas.
Beneficios nutricionales del aguacate:
Aguacate:
- Hay mucha gente que evita el aguacate o palta porque es rico en grasas y muy calórico. Pero tú no tienes que evitarlo, porque las grasas del aguacate son saludables, son grasas monoinsaturadas y además aporta muchísima fibra.
- La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal y mejorar la digestión, de manera que no te quedes con el estómago todo hinchado cada vez que comes.
- Está lleno de proteína vegetal, fibra que te ayuda a conseguir un vientre plano, además de vitaminas como Vitamina A, C, D, E, B-6, B-12 y K , minerales y antioxidantes y un alto contenido en omega3 que nos ayuda a bajar el colesterol.
- Contiene magnesio que favorece el correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular.
- Contiene potasio, que es bueno para el funcionamiento muscular y nervioso y evitar la retención de líquidos.
- Tiene un gran poder saciante por la fibra que contiene, por lo que te ayuda a no tener necesidad de picar entre horas.
- El aguacate ayuda al cuerpo a mantener niveles adecuados de hormonas que ayudan a perder grasa y a construir músculo.
- Los aguacates son las grasas más sabrosas que se pueden comer.
- Al tener altas cantidades de potasio, folato y magnesio, y al ser ricos en grasas monoinsaturadas, los aguacates incrementarán tus niveles de adiponectina.
- Consume aguacates, ya que no sólo son deliciosos, sino que además actúan efectivamente sobre tu grasa abdominal y te ayudan a reducirla
- El aguacate contiene una enzima llamada lipasa que tiene la capacidad para descomponer las grasas. Además, al aportar mucho potasio elimina el agua acumulada en el vientre.
- Las manzanas tienen mucha fibra y aminoácidos que sacian el apetito y mejoran la digestión.
- El kiwi aporta una buena cantidad de vitamina C, que tiene la capacidad para eliminar hasta la tercera parte de la grasa que se acumula en el organismo.
- Además estimula la función de una sustancia llamada carnitina, que quema las grasas para convertirlas en energía.
Recordatorio de Piedad, desde la redacción del blog:
Como siempre, os aconsejo que vayáis variando a menudo de batidos, ejercicios, dietas, o infusiones.
- Las verduras de los batidos se deben de consumir en crudo, previamente lavadas.
- Como mejor opción optaremos siempre por los batidos pues con los zumos se pierde toda la fibra de sus componentes.
- Los batidos son también mucho más saciantes, por lo que podemos tomarlos para desayunar o merendar, lo cual también es una manera deliciosa de saciarnos y adelgazar saludablemente.
- Tomar los batidos recién preparados para aprovechar todas sus cualidades.
- Para llevar una alimentación equilibrada, nuestro organismo necesita comer de todo, y cada alimento tiene sus propiedades diferenciadas.
- Debéis recordar beber agua y hacer un poco de ejercicio.
- Si tienes algún problema físico o enfermedad, consulta con tu médico.
- Para que logres excelentes beneficios es necesario suspender el consumo de grasas, comidas rápidas, refrescos, cafeína y todo tipo de azucar blanco refinado, y no olvides hacer algo de ejercicio diario.
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